料理教室

先月”簡単美味野菜料理”が終了。
今月からは”お菓子”のクラスに参加です。
今まで自己流で作ったクッキーやケーキ？？？は成功したことがなく…うまく行くか心配です。

今日のメニューは”シトラスシフォン”です。
シフォンケーキの生地にグレープフルーツジュースやオレンジのリキュールなどが入っています。
もちろん、ホイップクリームにもオレンジリキュールが…
先生の言う通り作ってみると…こんな感じです。

ひとり一台づつ作るのでわかりやすいです。シフォンケーキってバターも牛乳も使ってないんですね！びっくりです。クリームをかけるからあまり変わりませんが…柑橘系の香りがとってもおいしいケーキでした。