お菓子の教室

今日は今年最後の料理教室。お菓子のクラスです。
今日はクリスマスが近いということで、”ブッシュ・ド・ノエル・ブラン”を作りました。
ブッシュ＝木　ノエル＝クリスマス　ブラン＝白　という意味だそうです。
出来上がりはこうなるはずだったのですが…


わたしの作品は…

スポンジ生地が割れてしまいました。まあ、クリームで隠れちゃいますが…
味はいい感じです。クリスマスに…今年は作らないなあ？？？きっと！

コメント 3

クリームたっぷりで美味しそうです～
by キタロウ (2012-12-09 21:08) 

えー、せっかく習ったのに作らないなんてもったいない～。
ご馳走になりに行きたいです＾＾
by ChatBleu (2012-12-09 21:23) 

キタロウさんこんばんわ！
クリームはデコレーションの方はラム酒と砂糖入り。中のクリームは練乳のみのミルククリームです。甘ささっぱりでした。

ChatBleuさんこんばんわ！
結構泡立てが大変でした。クリームは途中から泡立て器でたてないと行けなかったので…
何かの時に作るかも？？？？？
by ひろ (2012-12-10 20:40)